{"id":94,"date":"2019-03-16T22:49:55","date_gmt":"2019-03-16T22:49:55","guid":{"rendered":"https:\/\/biokalb-oberland.de\/?page_id=94"},"modified":"2021-03-26T11:21:40","modified_gmt":"2021-03-26T11:21:40","slug":"ueber-uns","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/biokalb-oberland.de\/?page_id=94","title":{"rendered":"\u00dcber uns"},"content":{"rendered":"\t\t
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\u00dcber uns
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Wer sind wir?<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wir sind \u00fcberzeugte Biobauern aus dem Landkreis Miesbach.<\/strong>
In unseren kleinstrukturierten, auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Familienbetrieben betreiben wir vorwiegend Milchviehhaltung und Gr\u00fcnlandwirtschaft.<\/strong>
Die schmackhafte und gesunde Biomilch wird von unseren Fleckviehk\u00fchen erzeugt, die bei uns ihre H\u00f6rner tragen d\u00fcrfen und in unseren Vollweidebetrieben artgerecht gehalten werden. Damit eine Kuh Milch erzeugt, bekommt sie jedes Jahr ein Kalb.<\/strong>
Unsere K\u00e4lber wollen wir in der Region als Biok\u00e4lber vermarkten. Dabei ist uns wichtig, dass die K\u00e4lber nicht enthornt werden. K\u00e4lber, die durch genetische Zucht nat\u00fcrlich hornlos auf die Welt kommen, sind dazu die einzig akzeptable Ausnahme.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Unsere K\u00e4lber sollen an uns bekannte Zucht- und Mastbetriebe in der Region Miesbach und Umgebung vermarktet werden und als Biozucht- oder Bioschlachtvieh auch in der Region verbleiben. Wir legen gr\u00f6\u00dften Wert darauf, dass unsere Tiere keinen langen Transportwegen ausgesetzt sind, sondern dauerhaft in der nahen Umgebung bleiben und naturnah aufwachsen k\u00f6nnen.<\/strong>
Aktuell suchen wir Mastbetriebe im Landkreis Miesbach, die mit uns kooperieren wollen.<\/strong><\/span>
Die aufr\u00fcttelnde ZDF-Reportage \u201e<\/span>37 Grad: Geheimsache Tiertransporte\u201c<\/span><\/a><\/span> von Manfred Karremann bietet einen kaum zu ertragenden Einblick in inakzeptable Transport- und Schlachtbedingungen in Drittl\u00e4ndern au\u00dferhalb der EU.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Was ist unsere Zielsetzung?<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Was bieten wir an?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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J\u00e4hrlich verkaufen wir ca. 200 Biok\u00e4lber der Rasse Miesbacher Fleckvieh.<\/strong>
K\u00e4lber die zur Mast verkauft werden z\u00fcchten wir gezielt mit fleischbetonter Genetik.<\/strong>
Au\u00dferdem wird derzeit ein K\u00e4lberaufzuchtsverfahren mit Ammenk\u00fchen und anschlie\u00dfender Weitermast auf Weide und gr\u00fcnlandbasierender, heubetonter Winterf\u00fctterung bei einem unserer Biobetriebe getestet.<\/strong>
Die schonende,stressfreie Schlachtung ohne weite Transportwege, m\u00f6glichst mit dem Schlachtboxverfahren direkt am Mastbetrieb, und die Direktvermarktung von Biorindfleisch soll als\u00a0 weiterer Schritt ausgebaut werden.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Der langj\u00e4hrige Miesbacher Amtsleiter und Kuhexperte Helmut Silbernagel schrieb in seinem Buch „Almsommer“:<\/strong>
„Die Kuh sollte gro\u00dfrahmig und mit stolzen, geh\u00f6rntem Kopf sein.“<\/strong>
Die stolze Miesbacher Fleckviehkuh hat in seiner nat\u00fcrlichen Veranlagung H\u00f6rner.<\/strong>
H\u00f6rner geh\u00f6ren zu einer wesensgem\u00e4\u00dfen Kuh und erf\u00fcllen verschiedene Aufgaben:<\/strong>
\u2022 Kommunikation der K\u00fche untereinander<\/strong>
\u2022 Ordnung der Rangordnung in der Herde, ohne wilde Rangk\u00e4mpfe!<\/strong>
\u2022 K\u00f6rperpflege<\/strong>
\u2022 K\u00f6rpertemperaturregulierung<\/strong>
\u2022 H\u00f6rner spielen eine wichtige Rolle im Verdauungsprozess<\/strong>
\u2022 Daraus resultiert ein bedeutender Einfluss auf die Milch- und Fleischqualit\u00e4t<\/strong>
Informationen dazu gibt es auch unter http:\/\/www.hornkuh.de<\/span><\/a><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Warum K\u00fche, K\u00e4lber und Mastvieh mit H\u00f6rnern?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Was spricht gegen den Enthornungsvorgang bei den K\u00e4lbern?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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K\u00e4lber k\u00f6nnen nach dem dt.Tierschutzgesetz bis zur 6. Lebenswoche ohne Vollnarkose enthornt werden.<\/strong>
Dies geschieht mit Ver\u00f6den der Hornanlagen mit einem Brennstab. Dabei werden Beruhigungs-, \u00f6rtliche Bet\u00e4ubungs- und ein Schmerzmittel verabreicht.<\/strong>
Wir meinen:<\/strong>
\u2022 Man sollte den K\u00e4lber eine Enthornung aus ethischen, tierwohlrelevanten Gr\u00fcnden ersparen<\/strong>
\u2022 Grunds\u00e4tzlich ist das Enthornen nach der EU-\u00d6koverordnung untersagt und nur mit einer allzuleicht erteilten Ausnahmegenehmigung erlaubt<\/strong>
\u2022 Die Enthornungsarbeit ist f\u00fcr den Landwirt eine Belastung<\/strong>
\u2022 Enthornung kostet viel Geld<\/strong>
\u2022 Enthornung kostet knappe Arbeitszeit<\/strong>
\u2022 Enthornung mit dem Tierarzt ist terminlich oft schwierig zu organisieren<\/strong>
\u2022 Wir sollten gemeinsam genau \u00fcberlegen wo hornlose Rinder \u00fcberhaupt gebraucht werden<\/strong>
\u2022 Im der Biobranche sollte es m\u00f6glich sein Rinder mit H\u00f6rnern regional zu vermarkten<\/strong>
Haltung von Rindern mit H\u00f6rnern ist grunds\u00e4tzlich m\u00f6glich und kein veraltetes Modell.<\/span><\/strong>
Sowohl die traditionelle Haltung von Milch- und Mastrindern in der Kombinationshaltung mit Anbindehaltung und Sommerauslauf, dazu regelm\u00e4\u00dfigen Auslauf in den Wintermonaten, als auch die Einstallung von horntragenden Tieren in modernen Laufst\u00e4llen sind machbare Varianten. Dazu gibt es auch neuere wissenschaftliche Erkenntnisse bei den Bioverb\u00e4nden und den Lehrst\u00fchlen f\u00fcr \u00d6kolandbau.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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H\u00f6rner vererben sich dominant. Trotzdem hat sich in der Fleckviehzucht eine Hornloszucht etabliert die sich weiter verbreiten wird. Einige von uns wollen diese Entwicklung ebenfalls zunutze machen um die Enthornungsarbeit bei den K\u00e4lbern zu umgehen. Gr\u00fcnde daf\u00fcr sind:<\/strong>
\u2022 Baulichen Beschr\u00e4nkungen aus Sicherheitsaspekten entgegenzuwirken<\/strong>
\u2022 Die Vermarktung von hornlosen Tieren ist deutlich einfacher<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Genetische Hornlosz\u00fcchtung:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Unser Team, Foto mit freundlicher Genehmigung von Christine Struz, www.deine-lebensbilder.at<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\u00dcber uns Wer sind wir? Wir sind \u00fcberzeugte Biobauern aus dem Landkreis Miesbach. In unseren kleinstrukturierten, auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Familienbetrieben betreiben wir vorwiegend Milchviehhaltung und Gr\u00fcnlandwirtschaft. Die schmackhafte und gesunde Biomilch wird von unseren Fleckviehk\u00fchen erzeugt, die bei uns ihre H\u00f6rner tragen d\u00fcrfen und in unseren Vollweidebetrieben artgerecht gehalten werden. Damit eine Kuh Milch erzeugt, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ocean_post_layout":"full-screen","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"0","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"rgba(255,235,59,0.44)","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"on","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"0","footnotes":""},"class_list":["post-94","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biokalb-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/94"}],"collection":[{"href":"https:\/\/biokalb-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/biokalb-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biokalb-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biokalb-oberland.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=94"}],"version-history":[{"count":143,"href":"https:\/\/biokalb-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/94\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1972,"href":"https:\/\/biokalb-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/94\/revisions\/1972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biokalb-oberland.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=94"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}